{"id":63075,"date":"2025-03-13T10:32:05","date_gmt":"2025-03-13T09:32:05","guid":{"rendered":"https:\/\/sophia4africa.eu\/events\/sophia-a-consolfood2025\/"},"modified":"2025-03-13T10:59:40","modified_gmt":"2025-03-13T09:59:40","slug":"sophia-a-consolfood2025","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/sophia4africa.eu\/fr\/events\/sophia-a-consolfood2025\/","title":{"rendered":"SophiA \u00e0 CONSOLFOOD2025"},"content":{"rendered":"

Nous sommes ravis d’annoncer que Heike Hoedt de Simply Solar pr\u00e9sentera le projet SophiA lors de la sixi\u00e8me conf\u00e9rence internationale CONSOLFOOD – Advances in Solar Thermal Food Processing (CONSOLFOOD2025). L’\u00e9v\u00e9nement aura lieu \u00e0 Marseille, en France, du 5 au 7 mai 2025, \u00e0 l’Universit\u00e9 d’Aix Marseille et au restaurant solaire Le Pr\u00e9sage. <\/span><\/p>\n

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A propos de CONSOLFOOD2025<\/strong><\/span><\/p>\n

CONSOLFOOD2025 se concentre sur la promotion de l’\u00e9nergie solaire thermique en tant qu’alternative durable aux m\u00e9thodes de cuisson traditionnelles. Dans de nombreux pays en d\u00e9veloppement, la cuisine repose encore sur le bois, le charbon de bois et d’autres combustibles polluants, ce qui entra\u00eene la d\u00e9forestation, des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre et des probl\u00e8mes de sant\u00e9. M\u00eame dans les r\u00e9gions ensoleill\u00e9es des pays d\u00e9velopp\u00e9s, la cuisson solaire reste sous-utilis\u00e9e. La conf\u00e9rence r\u00e9unira des experts, des chercheurs et des praticiens qui \u00e9tudieront les derni\u00e8res avanc\u00e9es dans le domaine de la transformation solaire des aliments. <\/span><\/p>\n

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SophiA \u00e0 CONSOLFOOD2025<\/strong><\/span><\/p>\n

Le projet SophiA est consacr\u00e9 aux solutions de r\u00e9frig\u00e9ration et de conservation des aliments \u00e0 haut rendement \u00e9nerg\u00e9tique. La pr\u00e9sentation de Heike Hoedt montrera comment les innovations de SophiA, aliment\u00e9es par l’\u00e9nergie solaire, contribuent \u00e0 la r\u00e9frig\u00e9ration durable et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.solaires de SophiA contribuent \u00e0 la r\u00e9frig\u00e9ration durable et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. <\/span><\/p>\n

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\u00c0 quoi s’attendre lors de la conf\u00e9rence<\/strong><\/span><\/p>\n